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2007 Kallstadter Saumagen Riesling Auslese trocken "R"
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2007 Kallstadter Saumagen Riesling Auslese trocken "R"

trocken - Qualitätswein mit Prädikat - Pfalz Erzeugerabfüllung Weingut Koehler-Ruprecht GmbH,
Geschmack:
trocken
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Geflügel, Krustentiere, Rind
lagerfähig bis:
2025
Beste Trinkzeit:
2013 - 2022
Trinktemperatur:
10 - 12 °C
Alkoholgehalt:
13,00%

Verkostungsnotiz

Noch konzentrierter, noch facettenreicher, als die Spätlese "R" bei gleiche Grundtendenz. Zarter Reifeton, Trockenfrüchte, Kräuter, Mandarine. Kraftvoller, sehniger Body, geformt und geschliffen aus dem Kalkstein des Saumagen. Widerhaken am Gaumen. Verwandelt seine ganze Kraft und Energie in pure Eleganz. Nähern Sie sich langsam Schluck für Schluck und lassen sich gefangen nehmen! Der lässt Sie eh nicht mehr los. Ein Meisterwerk der Winzerkunst.
zartviel
Frucht
7
Barrique
2
Säure
5
Körper
7
Restsüße
1
Intensität
8
"Der Wein ist die Poesie der Erde" - dieses Zitat des Italieners Mario Soldati dient dem Geschäftsführer des Weinguts Koehler-Ruprecht als Motto. Das gefällt umso mehr, als Bernd Philippis Ruf nicht gerade auf lyrische Schwärmerei gründet. Vielmehr ist der Mann ein Original, die Inkarnation knorrig-pfälzischen Winzertums. Aber das auf einsamem Spitzenniveau, wie uns die Präsentation der aktuellen Weine eindrucksvoll bestätigt. Gemeinsam mit Kellermeister Dominik Sona schenkt uns Philippi Qualitäten ins Glas, dass man schier die Ohren anlegen möchte: Ist schon der Kabinett ein Genuss, werden die trockenen Spät- und Auslesen zur Offenbarung. Das ist ganz große Poesie aus dem "Saumagen".
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