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2010 Pinot Noir trocken Typ 2
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2010 Pinot Noir trocken Typ 2

trocken - Qualitätswein b.A. - Baden Erzeugerabfüllung Weingut Danner, Durbach
Geschmack:
trocken
Weinart:
Rotwein
passt zu:
Geflügel, Kalb, Wild
lagerfähig bis:
2022
Beste Trinkzeit:
2013 - 2018
Trinktemperatur:
16 - 18 °C
Alkoholgehalt:
12,00%

Verkostungsnotiz

Zweite Chance nach Flaschenreife. Seine kühle Rotbeerigkeit hat er sich bewahrt, Weichselkirschen dominieren das Bukett. Mit Temperatur und Luft facettenreicher, gequetschte Himbeeren und rote Pflaumen. Das feurige Gespann aus Mineralität und Säure transportiert die markige Persönlichkeit in samtiger Robe durch den Mund und spurt den Gaumen. Hinterlässt wärmenden Eindruck, streut Kräuter und Gewürze. Auf nach Burgund!
zartviel
Frucht
6
Barrique
3
Säure
6
Körper
6
Restsüße
1
Intensität
6

Dallmayr Winzerelite 2013

Es geschah einst im badischen Durbach, einem idyllischen Dörfchen mit Winzern zuhauf. Einer ging ganz neue Wege und hatte schnell seinen Ruf als "Exot", als "Terroir'ist" gar weg. Heute wird Alexander Danner von den aufgeschlossenen Kollegen respektiert, mit seiner auf biologische Mikroorganismen basierenden Rebpflege und als Fördermitglied von Slow Food einer, der dem Faktor "Zeit" bei der Weinwerdung entscheidende Bedeutung zumisst. Wir freuen uns über ein weiteres Jahr mit tollen Weinqualitäten, unter denen der "Exot" einmal mehr als gastronomisches Passepartout firmiert und sowohl grauer wie roter Burgunder aus dem großen Holz eine glänzende Figur machen.