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2010 Syrah "Gestad" trocken
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2010 Syrah "Gestad" trocken

trocken - Badischer Landwein Gutsabfüllung: H.P. Ziereisen, Efringen-Kirchen
Geschmack:
trocken
Weinart:
Rotwein
passt zu:
Lamm, Rind, Wild
lagerfähig bis:
2028
Beste Trinkzeit:
2013 - 2023
Trinktemperatur:
16 - 18 °C
Alkoholgehalt:
12,00%

Verkostungsnotiz

Sofort lässt sich Großes ahnen. Explosives Gemisch aus Cassis, Brombeeren und Schattenmorellen, pointiert mit weißem Pfeffer. In zweiter Reihe Tabak, Leder, Schokolade, Dörrobst. Stattlich, muskulös, ein Berg von einem Wein. Loderndes Herz aus berstender Mineralität. Eine unglaubliche Viskosität besitzt dieser Saft bei feinstem Tannin. Wird lang und länger, haftet ewig. Wir verkosten hier zweifellos großes internationales Format! Efringen liegt an der Rhône.
zartviel
Frucht
8
Barrique
4
Säure
6
Körper
7
Restsüße
1
Intensität
8
Vielleicht liegt die Hingabe von Hanspeter Ziereisen an jede Art von Holzfass einfach an seinem ursprünglich erlernten Beruf. Das muss man mal erlebt haben, wie der einstige Zimmermann noch jedes Fass in den zahlreichen Keller-Kompartimenten des Efringer Weinguts (hart an der Grenze zur Schweiz bei Basel) hätschelt und hegt. Aber natürlich weiß er auch nur zu gut, wie er die Essenz seiner Trauben im Holz zur Vollendung bringen kann. Eine Perfektion, die in 2010 dem Pinot Noir eine Seele aus Eleganz, Finesse, Komplexität und Kraft verleiht - ein Traum. Und was den Syrah betrifft, muss man sich unwillkürlich fragen, ob Efringen an der nördlichen Rhône liegt!

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