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2010 "Ungeheuerlich" Riesling trocken Edition Dallmayr
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2010 "Ungeheuerlich" Riesling trocken Edition Dallmayr

trocken - Qualitätswein b.A. - Pfalz Gutsabfüllung Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesh
Geschmack:
trocken
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Fisch, Geflügel, Kalb
lagerfähig bis:
2022
Trinktemperatur:
10 - 12 °C
Alkoholgehalt:
12,50%

Verkostungsnotiz

Dicht und verwoben schon der erste Eindruck der Nase. Zur üppigen Gelbfrucht sortiert sich ein traminergleicher Rosenduft und weitere florale Akzente. Am Gaumen dann markig stoffig, ja fleischig mit viel Grip. Wieder dieser jahrgangstypische Einfluss der Beerenhaut. Fordert den Verkoster heraus und entführt auf Entdeckungsreise. Kühle Eleganz, sehr langer Nachhall, noble Ausstrahlung.
Am Vormittag zwei Dutzend Weine verkosten, die meisten noch trubjung, - normalerweise ein eher säuredurchwachsenes Vergnügen. Nicht so bei den Mustern, die uns Vertriebsleiter Christoph Graf präsentiert und äußerst kompetent erläutert. Hier zieht sich durch die gesamte Palette der verschiedenen Weine eine geradlinige Stilistik, die neben dem Profil einer saftigen Fruchtigkeit den jeweils typischen Charakter der unterschiedlichen pfälzischen Top-Lagen fokussiert. Beispielhaft gelungen ist dies auch 2010 mit dem herrlich trinkigen Gutsriesling, einem kristallinen "Kieselberg" und dem fabelhaften "Ungeheuerlich" aus der exklusiven Dallmayr Edition.
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