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2011 Chorus Rosso Toscano IGT
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2011 Chorus Rosso Toscano IGT

Poggio Nibbiale, Magliano
Geschmack:
trocken
Weinart:
Rotwein
passt zu:
Lamm, Rind, Wild
lagerfähig bis:
2024
Trinktemperatur:
16 - 18 °C
Alkoholgehalt:
14%
Kein modischer Wein - zeigt er in seiner Jugend noch wilde Tannine, treten nun die feineren Aromen hervor. Geza¨hmt vom Holz schaffen sie das tragfa¨hige Geru¨st fu¨r die reichen Du¨fte von Preiselbeere, Cassis, Brombeere, wildem Fenchel, auch Pfeffer. Warm im Mund, erscheinen im langen Abgang Tabaknoten sowie Spuren von Zedernholz und zarter Schokolade. Von Hand gelesen, mit Sorgfalt ausgebaut, gilt diesem Wein besonderes Augenmerk: im Gärständer, dann im Allier-Eichenfass in der mittelalterlichen Cantina unter der Kirche von Scansano, und zuletzt in der Flasche, wo er fu¨r mindestens 6 Monate ruht. 
zartviel
Frucht
7
Barrique
4
Säure
5
Körper
7
Restsüße
1
Intensität
7