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2011 Pillnitzer Königlicher Weinberg Weissburgunder -R-
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2011 Pillnitzer Königlicher Weinberg Weissburgunder -R-

Qualitätswein Sachsen Erzeugerabfüllung Weingut Klaus Zimmerling, Dresd
Geschmack:
trocken
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Fisch, Kalb, Vegetarisch
lagerfähig bis:
2020
Trinktemperatur:
8 - 10 °C
Alkoholgehalt:
13,00%
Ein mineralischer, gelbfruchtiger Weissburgunder aus der Steillage. Wohl balanciert und als Speisenbegleiter sehr vielseitig einsetzbar.
zartviel
Frucht
6
Barrique
1
Säure
5
Körper
5
Restsüße
1
Intensität
6
Das Weingut ist 4 Hektar groß, die Lage ist der PILLNITZER KÖNIGLICHER WEINBERG. Hier gedeihen auf verwittertem Granit Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Kerner, Gewürztraminer und Traminer. Die extremen Bedingungen im sächsischen Anbaugebiet sind Herausforderung und Chance zugleich. Bei konsequentem Verzicht auf Menge, durch Risikobereitschaft und Geduld beim Ausbau ist es möglich, charaktervolle und unverwechselbare Weine von hoher Qualität zu erhalten. Dies wurde 2o1o mit der Aufnahme in den VDP gewürdigt.