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2011 Sankt Laurent "Sankt Margarethen"
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2011 Sankt Laurent "Sankt Margarethen"

trocken - Qualitätswein - Burgenland produziert und abgefüllt von Hannes Schuster,St.
Geschmack:
trocken
Weinart:
Rotwein
passt zu:
Geflügel, Rind, Wild
lagerfähig bis:
2025
Beste Trinkzeit:
2013 - 2020
Trinktemperatur:
16 - 18 °C
Alkoholgehalt:
13,00%

Verkostungsnotiz

Ziert sich und gibt zunächst wenig von sich preis. Nach und nach zeigen sich dunklere Aromen, Schwarzkirschen, Pflaumen, Kakao, Schokolade. Fleischig und mit deutlich Tannin ausgestattet präsentiert er sich am Gaumen. Die Mineralität blitzt immer wieder durch. Zupackend und von Nerven durchzogen löst er den Schluckreflex aus. Seriöse Erscheinung. Er wird Zeit brauchen, aber dann...
zartviel
Frucht
7
Barrique
3
Säure
6
Körper
6
Restsüße
1
Intensität
7
Zum 3. Mal im Kreis der Winzerelite und jetzt präsentiert der junge burgenländische Weinmacher seine aktuelle Kollektion mit stiller, fast abgeklärter Souveränität. Kein Wunder, denn der neue Jahrgang bestätigt sein Können auf überzeugende Weise. Die aufregend eigenständige Rebsorte St. Laurent wird ja inzwischen von so manchen Winzerkollegen als genuin österreichische Entdeckung entdeckt, doch kaum einer hat sich ihrer schon seit Jahren mit solcher Hingabe und Kennerschaft angenommen wie Hannes Schuster. Im Jahrgang 2011 stimmten endlich auch die Mengen und so ist es nun ein Vergnügen, St. Laurent aus dem Hause Schuster in all seinen faszinierenden Nuancen in einer Reihe zu degustieren.