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2011 Sauvignon blanc "Kranachberg"
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2011 Sauvignon blanc "Kranachberg"

trocken - Qualitätswein Südsteiermark Gutsabfüllung: Sattlerhof GmbH, Gamlitz
Geschmack:
trocken
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Fisch, Geflügel, Kalb
lagerfähig bis:
2020
Beste Trinkzeit:
2013 - 2017
Trinktemperatur:
10 - 12 °C
Alkoholgehalt:
14,00%

Verkostungsnotiz

Rauchig mineralischer Auftritt, intellektueller Tiefgang schon im Duft erkennbar. Verströmt Ruhe und Sachlichkeit. Am Gaumen dreht er dann mehr auf, dicht gewoben spielt er die ganze Palette der sortentypischen Aromen von der kühlen Seite: Stachelbeeren, Citusschalen, Brennnessel und wieder diese extravagante Kräuterwürze. Bleibt feingliedrig und subtil in seiner Art. Eleganz und Finesse stehen über allem.
zartviel
Frucht
7
Barrique
2
Säure
6
Körper
6
Restsüße
1
Intensität
7
Choreographie einer beeindruckenden Familiensaga: Wilhelm Sattler, hoch geachteter Pionier der modernen steirischen Weinstilistik, Sohn Hannes als haubendekorierter Koch im renommierten Landgasthof - und Bruder Willi, der das anspruchsvolle Erbe des Vaters seit nunmehr 3 Jahrzehnten perfektioniert hat. Tatkräftig unterstützt von Gattin Maria (und sukzessive auch von den 4 Kindern) fokussiert sich der mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen belobigte Vollblutwinzer auf authentisch steirische Sauvignons: Grandios druckvolle Gewächse mit einer unverwechselbaren, würzigen Aromatik - für diese Rebsorte ganz einfach "outstanding"!

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Zutaten

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