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2011 "Ungeheuerlich" Riesling trocken Edition Dallmayr
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2011 "Ungeheuerlich" Riesling trocken Edition Dallmayr

trocken - Qualitätswein b.A. - Pfalz Gutsabfüllung Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesh
Geschmack:
trocken
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Geflügel, Kalb, Krustentiere
lagerfähig bis:
2025
Beste Trinkzeit:
2013 - 2020
Trinktemperatur:
10 - 12 °C
Alkoholgehalt:
13,00%

Verkostungsnotiz

Exzessiv und expressiv diese Palette an Citrusaromen im Bukett. Fruchtfleisch und Zesten, Grapefruit und Bergamotte. Am Gaumen spielen die Muskeln, aber dosiert. Nicht Bodybuilder sondern Zehnkämpfer. Fest gestrickt auf stabilem mineralischen Fundament. Reifer Weinbergspfirsich spielt sich mit Eukalyptuswürze. Ungeheuerlich dieses Ungeheuer. Ungeheuer gut!
zartviel
Frucht
8
Barrique
1
Säure
6
Körper
7
Restsüße
1
Intensität
7
Reichsrat von Buhl, was für ein klingender Name! Ein denkmalgeschütztes Weingut, Etiketten nach einem Entwurf von Franz von Stuck, historische Persönlichkeiten als Bewunderer. Das traditionsreiche Weinhaus hat einen legendären Ruf, den es im Heute mit einem Team von Branchen-Spitzenleuten blitzblank aufpoliert hat. Wie im Vorjahr führt uns Vetriebsleiter Christoph Graf durch eine Jungweinprobe, die uns wieder ein Panoptikum klassifizierter Pfälzer Lagen ausbreitet, deren Ausnahmequalität es uns schwer angetan hat; die Vielfalt macht uns die Wahl fast zur Qual. Trockene, frischfruchtige, feinmineralische Rieslinge machen das Rennen.
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