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2011 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese**
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2011 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese**

Qualitätswein mit Prädikat - Mosel Gutsabfüllung Weingut Markus Molitor, Bernkastel-
Geschmack:
trocken
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Fisch, Kalb, Rind
lagerfähig bis:
2025
Beste Trinkzeit:
2013 - 2021
Trinktemperatur:
10 - 12 °C
Alkoholgehalt:
12,50%
zartviel
Frucht
7
Barrique
1
Säure
6
Körper
7
Restsüße
1
Intensität
7
Mit gerade 20 Jahren übernahm Markus Molitor 1984 das 3 ha große väterliche Weingut. Trotz seines jugendlichen Alters war seine Vision sehr klar und ambitioniert: der Mosel mit individuellen, lagentypischen, unverwechselbaren und extrem lagerfähigen Rieslingen zu altem Ruhm zurück zu verhelfen. Kompromisslose, präzise Qualitäts (hand)arbeit im Weinberg und Keller verbunden mit dem absoluten Respekt des Naturproduktes Traube und Wein sind dabei sein Leitfaden. Jede Lage und jeder Jahrgang soll geschmacklich zum Ausdruck kommen. Seine Weine sollen Struktur und Geschmackstiefe haben und gleichzeitig durch die moseltypische Frische brillieren und animieren. Seit 8 Generationen bewirtschaftet die Familie Molitor Weinberge. Das Weingut hat seinen Sitz leicht erhöht über der Mosel, inmitten der Lage Wehlener Klosterberg und mit Blick auf die Zeltinger Weinberge.