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2011 de Trafford Cabernet Sauvignon
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2011 de Trafford Cabernet Sauvignon

Wine of Origin Stellenbosch
Geschmack:
trocken
Weinart:
Rotwein
passt zu:
Käse, Lamm, Rind
lagerfähig bis:
2024
Trinktemperatur:
16 - 18 °C
Alkoholgehalt:
15%
Der de Trafford Cabernet Sauvignon duftet verführerisch nach Cassis und Brombeeren mit attraktiven Zedernanklängen und würzig, holzigen Noten. Nur Trauben mit optimaler Reife werden ausgewählt, schonend verarbeitet, entrappt und temperaturkontrolliert vergoren. So entstehen die komplexen Aromen die an reife Kirschen, sowie durch den Ausbau im Eichenfass an Vanille und Röstaromen erinnern. Seine präsente Tannine und intensive Frucht geben ihm ein enormes Alterungspotential bis 2024.
zartviel
Frucht
7
Barrique
5
Säure
6
Körper
7
Restsüße
1
Intensität
7