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2012 Grüner Veltliner "Engabrunner Stein"
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2012 Grüner Veltliner "Engabrunner Stein"

trocken - Qualitätswein Wagram Erzeugerabfüllung Weingut Bernhard Ott GmbH, Feue
Geschmack:
trocken
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Fisch, Käse, Krustentiere
lagerfähig bis:
2022
Beste Trinkzeit:
2013 - 2019
Trinktemperatur:
10 - 12 °C
Alkoholgehalt:
13,50%

Verkostungsnotiz

Der Kühle. Kristallklar und von durchschlagender Mineralität allenthalben. Dezente Steinfruchtnoten zaubern eine feine Fleischauflage auf den markanten, wie aus Stein gemeißelten Body. Hier geht es voll und ganz um Charakter, auf Schönmalerei wird verzichtet, wenngleich er die Handschrift des Meisters nicht verstecken kann. Ungemein druckvoll und atemberaubend wer es geradlinig mag: Hier geht´ s lang!
zartviel
Frucht
6
Barrique
1
Säure
6
Körper
6
Restsüße
1
Intensität
7
Seit nunmehr 20 Jahren macht "der Ott" eigenverantwortlich Weine. In dieser Zeit haben sie sich einen Namen gemacht, dem über die Grenzen des Landes hinaus Respekt gezollt wird. Besonders sein Grüner Veltliner hat eine Klasse erreicht, die irgendwo zwischen "Kult" und "Legende" rangiert und nicht zuletzt durch die konsequente Umstellung auf Biodynamie strahlt Bernhard Ott mittlerweile eine beneidenswerte innere Ruhe aus. In völliger Entspanntheit präsentiert er uns den Jahrgang 2012, rühmt ihn als einen der besten überhaupt und wir sind derart hingerissen, dass wir Ihnen spontan ein Trumpfquartett anbieten: Den Klassiker "Fass 4" und die 3 Topgewächse aus den Spitzenlagen. Ein Grand mit Vieren - wer hier nicht mitspielt, hat schon verloren.

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