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2012 "Olto" Edition Dallmayr
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2012 "Olto" Edition Dallmayr

trocken - Landwein aus Österreich - Weinland abgefüllt von Weingut Velich GmbH, Apetlon
Geschmack:
trocken
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Geflügel, Kalb, Krustentiere
lagerfähig bis:
2023
Beste Trinkzeit:
2014 - 2019
Trinktemperatur:
10 - 12 °C
Alkoholgehalt:
13,50%
Kühl und klar, zurückhaltender als gewohnt. Mit Luft dann doch aufblühende Exotik, Mango, Ananas, Papaya. Verspielt und doch ernsthaft, das Alter der Reben schlägt jährlich mehr durch. Der Wein funkelt und strahlt. Sehr präzise und messerscharf zielt er auf den hinteren Gaumen. Der Kick vom Holz öffnet eine weitere Dimension. Große Länge, beeindruckendes Finale. Meisterhaft!
zartviel
Frucht
8
Barrique
4
Säure
6
Körper
6
Restsüße
1
Intensität
7