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2012 Sauvignon blanc "Kranachberg"
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2012 Sauvignon blanc "Kranachberg"

trocken - Qualitätswein Südsteiermark Gutsabfüllung: Sattlerhof GmbH, Gamlitz
Geschmack:
trocken
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Fisch, Geflügel, Kalb
lagerfähig bis:
2022
Beste Trinkzeit:
2014 - 2020
Trinktemperatur:
10 - 12 °C
Alkoholgehalt:
14,00%

Verkostungsnotiz

Sauvignon? Kranachberg! Herkunftsprägung ohne Ende. Diese Würzigkeit ist unverkennbar. Schillert und strahlt. Ein multidimensionales Gefüge größter Feinheit und Präzision. Strotzt vor Energie und Vitalität und gibt sich gleichzeitig tiefgründig und geheimnisvoll. Die Frucht tropisch-exotisch: Mango, Papaya, Maracuja, Orangenzesten, dazu Kräuter und Minzfrische. Allesamt aber doch nur Beiwerk im überaus finessenreichen Spiel der Elemente. Ewig lang. Ganz nahe an der Perfektion. Achtung: explosives Gemisch mit Suchtgefahr!
zartviel
Frucht
7
Barrique
2
Säure
6
Körper
6
Restsüße
1
Intensität
7

Dallmayr Winzerelite 2014

Maria und Willi Sattler bereiten uns einen herzlichen Empfang und haben in der guten Stube eine stolze Reihe an Fassproben vor uns aufgebaut. Sehr zufrieden mit dem Jahrgang präsentieren die beiden eine beeindruckende Kollektion von Burgunder-Sorten - und vor allem von Sauvignon blanc aus verschiedenen Lagen. Irgendwo zwischen der Loire und Neuer Welt: Willi Sattler gebührt das Verdienst, den steirischen Sauvignon als ganz eigenständigen Typus geschaffen und zu einer Art "moderner Klassik" gemacht zu haben. Und jedes Jahr bestätigt er diese Pionierleistung mit wunderbar ausdrucksvollen, vielschichtig dimensionierten Weinen aufs Neue. Klare Ansage also für die Winzerelite 2014: Genießen Sie jeden einzelnen Ton dieses prachtvollen Sauvignon-Dreiklangs!

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