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2012 "Tohuwabohu"
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2012 "Tohuwabohu"

Qualitätswein Pfalz Abfüller Markus Schneider, Ellerstadt
Geschmack:
trocken
Weinart:
Rotwein
passt zu:
Lamm, Rind, Wild
lagerfähig bis:
2027
Beste Trinkzeit:
2015 - 2022
Trinktemperatur:
16 - 18 °C
Alkoholgehalt:
14,5%

Verkostungsnotiz

Hier müssen Sie aufpassen, dass Sie nicht verloren gehen im Schneiderschen Universum. Wobei, so ein großes schwarzes Loch birgt sicher viele interessante Geheimnisse. Mal abgesehen von der immensen Fruchtkonzentration schwarzer Ribisl, verschiedenster Waldbeeren, Walnussschalen, Gewürzkuchen, Kräutern, schwarzer Oliven. Folgen Sie einfach Ihrem Geruchsund Geschmackssinn durch das kompakte, massive Gebilde! Geben Sie sich hin, versinken Sie. Und wenn Sie doch Hilfe brauchen: Folgen Sie dem omnipräsenten, geradlinigen, seriösen Handlauf aus Säure und Tannin, der bringt Sie zurück auf Start.

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zartviel
Frucht
8
Barrique
5
Säure
6
Körper
7
Restsüße
1
Intensität
7
Da hatte man sich im kleinen Ellerstadt noch nicht mal richtig daran gewöhnt, dass mitten im Weinberg Kirchenstück ein Ufo gestrandet war. Und jetzt gebiert das hübsche Alien ein noch gewaltigeres Baby, einen neuen Weinkeller, Pop-up-Restaurant inbegriffen. Im Sommer soll’s fertig sein. Verblüffend, umwerfend - aber mit Hand und Fuß und Plan. Wie alles, was Markus Schneider anfasst. Was Weine anbelangt, hat der ausnehmend sympathische Dynamiker der altpfälzischen Betulichkeit Raketen aufgesetzt und so ganz nebenbei allen Verächtern deutscher Rotweine eine lange Nase gedreht. „Kaitui“ gilt manchen schon als Synonym für deutschen Sauvignon blanc, „Black Print“ hat Kultstatus und „Holy Moly“ pfälzischen Boden mit der Syrah-Rebe liiert. Aber die Schneider-Kollektion hat noch weit mehr auf dem Kasten: Mit „M“ geht das Rennen um den besten Blaufränkisch außerhalb des Burgenlandes in eine neue Runde. Das „Einzelstück“ zelebriert die landesweit faszinierendste Interpretation von Portugieser-Reben als Elixier aus Methusalem-Rebstöcken, und „Tohuwabohu“ lässt als Cabernet Sauvignon/Merlot-Cuvée noch so manchen Bordeaux-Fan blass werden.

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