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2013 Bernkastel Doctor Riesling Spätlese
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2013 Bernkastel Doctor Riesling Spätlese

fruchtsüß - Qualitätswein mit Prädikat - Mosel Gutsabfüllung Weingüter Geheimrat J. Wegeler GmbH
Geschmack:
fruchtsüß
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Dessert, Käse
lagerfähig bis:
2030
Beste Trinkzeit:
2015 - 2025
Trinktemperatur:
8 - 10 °C
Alkoholgehalt:
8,00%

Verkostungsnotiz

Herbfruchtig, nahezu ätherisch schickt er Noten von Zitrusschalen als Boten vorweg. Kalter auch als Abgesandter des Schiefers und ein Strauß Waldmeister. Bestimmter Auftritt dann im Mund, fließt breit und würzig hinein, breitet sein Birnenkompott aus, prahlt mit seiner Fruchtsüße. Im nächsten Moment aber wird er eingeholt von knackiger Säure und Mineralien, die in einer Rundumsäuberungsaktion eins, zwei, fix den Innenraum putzen und den Gaumen schleifen. Verpasst? Zurück auf Start!
zartviel
Frucht
7
Barrique
1
Säure
6
Körper
6
Restsüße
4
Intensität
6

Dallmayr Winzerelite 2014

An der Mittelmosel verfügen die Weingüter Wegeler über ein erlesenes Weinbergsportfolio, das VDP-Große Lagen in Wehlen, Graach und Bernkastel umfasst. Vor allem der weltberühmte "Doctor" hat zum exzellenten Renommee des Hauses mit dem großen "W" im Panier entscheidend beigetragen. Doch im Herbst 2013 wurde es ausnahmslos in allen Lagen zur extremen Herausforderung, qualitätsvolles Lesegut auf die Kelter zu bringen. Bei den Wegelers konnte man durch eine scharfe Selektion in aufwendiger Handarbeit zwar adäquat reagieren, doch reduzierte sich die Erntemenge dadurch auf ein Minimum, trockene Qualitäten werden diesmal eine Rarität bleiben. Die restsüßen Gewächse - auch sie stark limitiert - brillieren hingegen mit einem lebendigen Wechselspiel von Frucht und Säure, das dem Trinkspaß geradezu Flügel verleiht.