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2013 Blaufränkisch Deutsch-Schützener Ried Ratschen
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2013 Blaufränkisch Deutsch-Schützener Ried Ratschen

trocken - Eisenberg DAC Reserve Erzeugerabfüllung: Weingut Wachter-Wiesler, Deutsc
Geschmack:
trocken
Weinart:
Rotwein
passt zu:
Lamm, Rind, Wild
lagerfähig bis:
2022
Beste Trinkzeit:
2015 - 2019
Trinktemperatur:
16 - 18 °C
Alkoholgehalt:
13%

Verkostungsnotiz

Neue Lage, neues Glück. Vor allem für die, die es etwas sanfter und zugänglicher mögen. Hier ist viel Charme im Spiel, die fleischige Kirschfrucht von beachtlicher Konzentration bekommt eine reizende Extraktsüße zur Seite gestellt. Das gleicht einem gewinnenden Lächeln und bricht das Eis. Mit Mineralität will man hier nicht glänzen, es bleibt bei einer Andeutung. Dafür schmeichelt er den Papillen, und das kann er dann mal richtig gut. Nur nicht unterschätzen bitte, Anspruch durchaus vorhanden. Macht Lust. Lust auf mehr. Und weitere Jahrgänge.
zartviel
Frucht
7
Barrique
4
Säure
6
Körper
6
Restsüße
1
Intensität
6

Dallmayr Winzerelite 2015

Es ist an der Zeit, das Gerede vom „Geheimtipp“ endgültig in die Mottenkiste zu packen. Das schreiben ja schon längst die Fachpublikationen rauf und runter, vergeben hohe und höchste Bewertungen en masse. Und jüngst ruft ihn noch der „Feinschmecker“ als „Newcomer des Jahres“ aus. In der Winzerelite dagegen hat Christoph Wachter seinen festen Platz, wir schätzen seit Jahren das unprätentiöse Auftreten des Winzers aus dem Südburgenland und begeistern uns für die herausragende Qualität seiner Weine. Daher ergeht hier nochmals eine ultimative Aufforderung: Lassen Sie sich dieses Geschmackserlebnis nicht entgehen! Es geht um nichts Geringeres als außergewöhnlichen Blaufränkisch mit markanter Terroirprägung oder, einfacher gesagt, ungetrübtes Trinkvergnügen auf allerhöchstem Niveau.