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2013 Blaufränkisch Deutsch-Schützener Ried Weinberg
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2013 Blaufränkisch Deutsch-Schützener Ried Weinberg

trocken - Eisenberg DAC Reserve Erzeugerabfüllung: Weingut Wachter-Wiesler, Deutsc
Geschmack:
trocken
Weinart:
Rotwein
passt zu:
Lamm, Rind, Wild
lagerfähig bis:
2025
Beste Trinkzeit:
2015 - 2023
Trinktemperatur:
16 - 18 °C
Alkoholgehalt:
13%

Verkostungsnotiz

Deutliche Konzentrationssteigerung, doch die kühle Grundtendenz bleibt erhalten. Die Frucht eher schwarzblau denn rot, aber nicht minder interessant. Brombeeren, Holunder, Zwetschgen und Cassis werden benannt. Eine dicht gewebte Struktur mit festem mineralischen Kern überzeugt. Der hat mal richtig Tiefgang. Die feinkörnige Tanninstruktur trägt ihren Teil zum Gesamtkunstwerk bei. Mehr und mehr Facetten zeigen sich. Kornblumen, Zedernholz, Wildkräuter, Pfeffer werden erlebbar. Immer reichhaltiger wird das Bild, immer großartiger der Wein!
zartviel
Frucht
7
Barrique
4
Säure
5
Körper
7
Restsüße
1
Intensität
7

Dallmayr Winzerelite 2015

Es ist an der Zeit, das Gerede vom „Geheimtipp“ endgültig in die Mottenkiste zu packen. Das schreiben ja schon längst die Fachpublikationen rauf und runter, vergeben hohe und höchste Bewertungen en masse. Und jüngst ruft ihn noch der „Feinschmecker“ als „Newcomer des Jahres“ aus. In der Winzerelite dagegen hat Christoph Wachter seinen festen Platz, wir schätzen seit Jahren das unprätentiöse Auftreten des Winzers aus dem Südburgenland und begeistern uns für die herausragende Qualität seiner Weine. Daher ergeht hier nochmals eine ultimative Aufforderung: Lassen Sie sich dieses Geschmackserlebnis nicht entgehen! Es geht um nichts Geringeres als außergewöhnlichen Blaufränkisch mit markanter Terroirprägung oder, einfacher gesagt, ungetrübtes Trinkvergnügen auf allerhöchstem Niveau.