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2013 Bourgogne Blanc AC
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2013 Bourgogne Blanc AC

Domaine Roulot, Meursault
Geschmack:
trocken
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Fisch, Krustentiere, Vegetarisch
lagerfähig bis:
2020
Beste Trinkzeit:
2015 - 2018
Trinktemperatur:
8 - 10 °C
Alkoholgehalt:
12%
2,64 ha auf 3 verschiedenen Parzellen. Angrenzend an die Appellation Meursault (Les Malpoiriers, Le Limozin, Le Buisson Certaut); lehmige Kalkböden, manuelle Ernte in kleinen Kästen, spontane Gärung in Barriques. Ausbau auf der Hefe von 12 Monaten in Barriques.
zartviel
Frucht
5
Barrique
3
Säure
6
Körper
7
Restsüße
1
Intensität
6