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2013 Grüner Veltliner "Loibner Süssenberg"
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2013 Grüner Veltliner "Loibner Süssenberg"

trocken - Qualitätswein - Wachau Vinifiziert und abgefüllt von Rainer Wess, Krems
Geschmack:
trocken
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Geflügel, Käse
lagerfähig bis:
2020
Beste Trinkzeit:
2014 - 2018
Trinktemperatur:
8 - 10 °C
Alkoholgehalt:
13,00%

Verkostungsnotiz

Der große Bruder. Verwandtschaft unverkennbar, aber wie das so ist unter Geschwistern, der Große hat von allem mehr, kann alles ein bisschen besser. Die Konturen sind straffer, die Mineralität definierter, der Charakter ausgeprägter. Setzt voll auf Williams, grün und rot, Saft und Schalen, frisch und eingekocht. Schmückt sich mit Kräuterwürze und trägt einen Anhänger aus frischer Minze. Druckvoll, dynamisch, athletisch. Protzt nicht, sondern weiß seine Reize gezielt einzusetzen. Den hat jeder gerne im Team ... und im Weinkeller.
zartviel
Frucht
6
Barrique
1
Säure
6
Körper
6
Restsüße
1
Intensität
6

Dallmayr Winzerelite 2014

Wir haben sie miterlebt, die Verwandlung der dunklen alten Gewölbe tief in den Lösshängen in einen blitzsauber renovierten Weinkeller. Jetzt ist fast alles perfekt, nur ein paar weitere Fässer stehen noch aus, dann ist Rainer Wess aller Platzsorgen entledigt und kann seine Weine endlich ohne Kompromisse ausbauen. Man merkt ihm die Freude an, mit bescheidenem Stolz präsentiert er die Proben des neuen Jahrgangs, den er als "klassisch" tituliert. Mit Parzellen sowohl in der Wachau als auch im Kremstal kann er in seinem Sortiment mit Fülle und Finesse brillieren, wobei er konsequent auf gesundes Lesegut setzt - die traditionelle Wachauer Stilistik mit edelfaulen Trauben lehnt er ab. Und genau diese Frische, Animation und Vitalität sind es, die wir an den Wess'schen Veltlinern und Rieslingen so überaus schätzen.
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