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2013 Rubin Carnuntum
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2013 Rubin Carnuntum

trocken - Qualitätswein Carnuntum gekeltert und abgefüllt von Gerhard Markowitsch G
Geschmack:
trocken
Weinart:
Rotwein
passt zu:
Geflügel, Lamm, Rind
lagerfähig bis:
2021
Beste Trinkzeit:
2014 - 2018
Trinktemperatur:
16 - 18 °C

Verkostungsnotiz

Expressive Zweigelt-Nase, er besteht heuer zu 100 % daraus, von Rot bis Violett. Wiederum Kirschen allüberall, frisch vom Baum und als Kompott. Dazu eine wunderbare Würze, die dieser Rebsorte eigen ist. Am Gaumen zupackend und fleischig mit kräftigem, aber gut händelbarem Tannin. Die Ausrichtung kühl, lebendig und mit viel Animation. Engmaschig gestrickt, fließt er gespurt und schnörkellos ins kühlfruchtige Finale. In der Nähe des Grills sollte auch immer eine Flasche von dem hier stehen!

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zartviel
Frucht
7
Barrique
2
Säure
5
Körper
6
Restsüße
1
Intensität
6

Dallmayr Winzerelite

Gut gelaunt empfängt uns Gerhard, der Hausherr, und nimmt uns nach alter Gewohnheit mit tief unter die Erde. Mitten im topmodernen Barrique-Keller ist der erhöhte, rundum verglaste Probierraum eindrucksvoll in Szene gesetzt, wie eine Kanzel in der Krypta. Ansonsten ist aber alles voller Leben: Der Zeremonienmeister kommentiert eloquent seine Muster, 15 an der Zahl, weiße wie rote, fast alles noch Fassproben. Schnell ist uns klar: Der neue Jahrgang überzeugt mit viel Trinkspaß, ein Launebringer jagt den nächsten. Hier sind klar definierte, fruchtgeprägte Weine am Start, die spontan für sich einnehmen. Exzellent bis brillant vor allem die Rotweine mit ausdrucksvoller Saftigkeit und enormem Spiel bis weit in den langen Nachhall.

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