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2014 Bernkastel Doctor Riesling Spätlese
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2014 Bernkastel Doctor Riesling Spätlese

fruchtsüß - Qualitätswein mit Prädikat - Mosel Gutsabfüllung Weingüter Geheimrat J. Wegeler GmbH
Geschmack:
fruchtsüß
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Dessert, Käse
lagerfähig bis:
2030
Beste Trinkzeit:
2015 - 2025
Trinktemperatur:
8 - 10 °C
Alkoholgehalt:
8%

Verkostungsnotiz

Hält sich zunächst bedeckt und im Hintergrund, lässt sich bitten, erst dann kommen nach und nach seine Qualitäten zur Geltung, die da wären eine dichte, fein gefächerte Aromatik von Pfirsich über Apfelkompott und Mandelmarzipan bis Kumquats. Die gut verpackte, momentan nur als Nebenrolle besetzte Fruchtsüße. Dazu klare Lagenprägung: die unverkennbare Mineralität des Doctorhangs, aus dessen Steinen die markanten Konturen eines Charakterkopfes erwachsen. Bleibt nachdrücklich in Erinnerung. Das Feinwerkzeug Zeit wird das Artefakt vollenden.
zartviel
Frucht
7
Barrique
1
Säure
6
Körper
7
Restsüße
3
Intensität
6

Dallmayr Winzerelite 2015

Mit dem Erwerb des größten Teils der legendären Lage „Doctor“, der im Jahr 1900 für ein Vermögen zu haben war und als teuerster Weinbergsankauf in die deutsche Weingeschichte eingegangen ist, hat die Familie Wegeler an der Mosel einen eindrucksvollen Weg beschritten. Sukzessive wurde arrondiert, weitere Parzellen in weltberühmten Lagen hinzugefügt. Aber immer galt hier das Prinzip Qualität vor Menge, was in der Gegenwart noch forciert wird. Und natürlich geht es 100 % um Riesling: Aus den Großen Lagen um Bernkastel, dem Graacher Himmelreich und der Wehlener Sonnenuhr kommen in trockener und rest- bis edelsüßer Qualität klassische Moselgewächse mit gutem Reifepotenzial. Wie schon im Vorjahr war auch 2014 strikte Selektion in Weinberg und Keller unumgänglich. Kleine Mengen - große Trinkfreude: Für Freunde feinherber Klarheit geht diesmal die Lay in eine unwiderstehliche Charme-Offensive, und eine fruchtsüße Extraktwoge entfesselt die fulminante Spätlese aus - wie könnte es anders sein - dem Goldberg, dem Doctor.