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2014 Bernkasteler Riesling trocken
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2014 Bernkasteler Riesling trocken

trocken - Qualitätswein - Mosel Gutsabfüllung Weingüter Geheimrat J. Wegeler GmbH
Geschmack:
trocken
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Fisch, Käse, Krustentiere
lagerfähig bis:
2021
Beste Trinkzeit:
2015 - 2019
Trinktemperatur:
8 - 10 °C
Alkoholgehalt:
11,5%

Verkostungsnotiz

Dem Duft ist recht wenig zu entlocken, kühle Zurückhaltung scheint die Maßgabe. Bis auf die Steine, die sind allgegenwärtig. Und auch am Gaumen das vorherrschende Thema. Alles ist reduziert auf das Wesentliche, die Herkunft vom Schiefer-Steilhang. Schnörkel und Schleifchen sind seine Sache nicht. Lieber tätowiert er mit spitzen Säurenadeln und allerhöchster mineralischer Präzision sein trockenes Profil auf den Gaumen. Gekühlt wird mit gletscherwassergleichen Rinnsalen, kurz vorm Gefrierpunkt, dass man vor Entzücken erschaudert.
zartviel
Frucht
7
Barrique
1
Säure
6
Körper
5
Restsüße
1
Intensität
6

Dallmayr Winzerelite 2015

Mit dem Erwerb des größten Teils der legendären Lage „Doctor“, der im Jahr 1900 für ein Vermögen zu haben war und als teuerster Weinbergsankauf in die deutsche Weingeschichte eingegangen ist, hat die Familie Wegeler an der Mosel einen eindrucksvollen Weg beschritten. Sukzessive wurde arrondiert, weitere Parzellen in weltberühmten Lagen hinzugefügt. Aber immer galt hier das Prinzip Qualität vor Menge, was in der Gegenwart noch forciert wird. Und natürlich geht es 100 % um Riesling: Aus den Großen Lagen um Bernkastel, dem Graacher Himmelreich und der Wehlener Sonnenuhr kommen in trockener und rest- bis edelsüßer Qualität klassische Moselgewächse mit gutem Reifepotenzial. Wie schon im Vorjahr war auch 2014 strikte Selektion in Weinberg und Keller unumgänglich. Kleine Mengen - große Trinkfreude: Für Freunde feinherber Klarheit geht diesmal die Lay in eine unwiderstehliche Charme-Offensive, und eine fruchtsüße Extraktwoge entfesselt die fulminante Spätlese aus - wie könnte es anders sein - dem Goldberg, dem Doctor.

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