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2014 Brauneberger Riesling trocken Edition Dallmayr
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2014 Brauneberger Riesling trocken Edition Dallmayr

trocken - Qualitätswein - Mosel Gutsabfüllung Weingut Fritz Haag, Brauneberg
Geschmack:
trocken
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Fisch, Käse, Pasta
lagerfähig bis:
2020
Beste Trinkzeit:
2015 - 2018
Trinktemperatur:
8 - 10 °C
Alkoholgehalt:
12%

Verkostungsnotiz

Im trockenen Bereich ist immer alles noch etwas puristischer, noch klarer herausgearbeitet, das steinige Terroir der Schiefersteillagen, die unerhörte Filigranität, welche die knapp bemessene Frucht- und Saftauflage kaum zu verdecken vermag. Auch die prägnante Säure, die hier an der Mosel ganz selbstverständlich zu Hause ist. Fein ziseliert, unbeschwert, präzise fließt auch dieser Wein in feinen Stromlinien durch den Mund. Saftig, das schon, mit einer feinen, weißfleischigen Frucht mit Zitrusdreingabe, aber eben schnörkellos, direkt, geradeaus. Glockenklar, erfrischend, animierend. Stellen Sie das Glas gar nicht erst weg!
zartviel
Frucht
7
Barrique
1
Säure
6
Körper
5
Restsüße
1
Intensität
5

Dallmayr Winzerelite 2015

Natürlich weder noch. Die richtige Antwort lautet: Alles liegt in der Genetik! Wilhelm Haag, Doyen der Weinszene an der Mittelmosel, hat die Ausnahmestellung des Weinguts begründet und über ein halbes Jahrhundert beständig fortgeführt, mit diesem einzigartigen Mosel-Stil von höchster Feinfruchtigkeit und Puristik des Rieslings. Und die nächste Generation erweist der väterlichen Leistung mit singulären Weinkollektionen die adäquate Reverenz: Thomas auf Schloss Lieser, Bruder Oliver auf dem väterlichen Dusemonder Hof. Zu 100 % dem Riesling verschrieben, getreu der spezifischen Brauneberger-Lagenstilistik, trägt Oliver die Fackel fort, meistert auch herausfordernde Jahre wie die beiden vergangenen mit Bravour, im trockenen ebenso wie im rest- und edelsüßen Bereich. On top schließlich die legendäre Juffer Sonnenuhr, eine Ikone der Mosel aus einer Prestigelage, die ihren legendären Ruf ohne einen Wilhelm Haag wahrscheinlich nicht so prominent in der Welt platziert haben könnte.