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2014 "Freiraum" Silvaner trocken
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2014 "Freiraum" Silvaner trocken

trocken - Qualitätswein Franken Gutsabfüllung Weingut Rainer Sauer, Escherndorf
Geschmack:
trocken
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Geflügel, Pasta, Vegetarisch
lagerfähig bis:
2021
Beste Trinkzeit:
2015 - 2019
Trinktemperatur:
8 - 10 °C
Alkoholgehalt:
13%

Verkostungsnotiz

Der ist schon einen Schritt weiter, in der Farbe der Aromen mit seinen sattgelben, saftig tropischen Eindrücken von Bananen, Aprikosen, Ananas. Aber auch in der Stilistik. Die stoffliche Kollektion entspricht voll und ganz dem Zeitgeist und interpretiert Silvaner auf ganz eigene Art und Weise. Veltlinerverwandtschaft als Leitbild kommt nicht von ungefähr. Wenn‘s der Trinkfreude dient, umso besser. Überschwallt den Gaumen mit seiner opulenten Saftigkeit, sahnigem Schmelz und zierendem, die Figur betonendem Säuresaum. Modisch? Chic!
zartviel
Frucht
6
Barrique
1
Säure
5
Körper
5
Restsüße
1
Intensität
6

Dallmayr Winzerelite 2015

Silvaner ist zu allem fähig. In Franken daheim, kein Thema, und Escherndorf ist sicher auch eine gute Adresse. Wer jedoch die Podestplätze schmecken will, muss in die Bocksbeutelstraße Nr. 15, zur Familie von Rainer und Helga Sauer. Bekannte Gesichter bei der Winzerelite seit vielen Jahren, Winzersleut mit Leib und Seel, gradheraus, herzlich, passionierte Silvanerflüsterer. Und wie geschmeidig Sohn Daniel in den Betrieb hineingewachsen ist - ein vorbildliches Exempel für das harmonische Miteinander der Generationen. Was fast kitschig klingt, beweist sich beim Wein und lädt damit ultimativ zur Verkostung ein. Ein mitreißendes Silvaner-Trio aus dem neuen Jahrgang: Trinkfrucht aus der Dallmayr Edition, Daniels ganz individuelle, saftopulente „Freiraum“-Interpretation und der mächtig druckvolle „L“, der die gutstypische Silvanerpassion auf den Punkt bringt.

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