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2014 Grauburgunder trocken Typ 2
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2014 Grauburgunder trocken Typ 2

trocken - Qualitätswein Baden Erzeugerabfüllung Weingut Danner, Durbach
Geschmack:
trocken
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Fisch, Geflügel, Kalb
lagerfähig bis:
2022
Beste Trinkzeit:
2015 - 2019
Trinktemperatur:
10 - 12 °C
Alkoholgehalt:
12,5%

Verkostungsnotiz

Krawumms, der Gaumen ist der Tanzboden, und jetzt steppt der Bär. Saftige, reife Gelbfrucht bewegt sich dynamisch mit ihren ausladenden Rundungen übers vibrierende Parkett. Pfirsich und Birne zeigen sich offen zugänglich und überlassen im Wechsel nun der Netzmelone den Platz. Getrocknete Wiesenblumen, Buttergebäck und Grapefruitschalen runden das Bühnenbild ab und sorgen für ein würziges Finale. Bei diesem cremigen, harmonischen Fluss wünscht man sich, die Band spiele den ganzen Abend ohne Pause durch.
zartviel
Frucht
6
Barrique
3
Säure
6
Körper
6
Restsüße
1
Intensität
6

Dallmayr Winzerelite 2015

Die Zeiten der Kontroversen sind Vergangenheit. Früher befand sich dieses Weingut nicht nur rein geografisch am Rand von Durbach, doch heute sind Alexander und Sonja Danner mitsamt ihren Weinen längst angekommen im Kreis der Spitzenwinzer. Nachhaltig wirtschaften, biologische Zusammenhänge und Kreisläufe respektieren, dem Faktor „Zeit“ hohen Wert beimessen, Mitgliedschaft bei „Slow Food“ - was manch konventionellem Winzer einst arg „exotisch“ vorkam, ist mittlerweile fast schon Standard. Dennoch wird Individualität großgeschrieben auf dem Weingut der Danners, denn diese Weine sind glücklicherweise alles andere als gehobener Durchschnitt. Sie zeigen Kante, wagen Profil, sind immer auf der agilen Seite. Und dabei ebenso trinkanimierend wie labend! Unsere Auswahl vermittelt einen kleinen Eindruck von der aufregenden Qualität dieser badischen Kollektion: Spätburgunder/Pinot Noir und Grauburgunder in blendender Verfassung, als „Typ 2“ mit gefühlvoller Passage im großen Eichenfass.

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Herkunftsland: Deutschland

Zutaten

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Grundpreis 1 l: 15,87 €