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2014 "Jacobus" Riesling trocken
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2014 "Jacobus" Riesling trocken

trocken - Qualitätswein Rheingau Gutsabfüllung Weingut Peter Jakob Kühn, Oestrich
Geschmack:
trocken
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Fisch, Pasta, Vegetarisch
lagerfähig bis:
2020
Beste Trinkzeit:
2015 - 2018
Trinktemperatur:
8 - 10 °C
Alkoholgehalt:
11,5%

Verkostungsnotiz

Wie beim Puzzeln ist dieses spannende Fasshopping im kühnschen Keller, das Sichten der einzelnen Teile, das Erahnen der zukünftigen Rolle im Verbund. Wir fügen sie virtuell zusammen und bestaunen das mineralische Potpourri der Einzellagen, die sich weiter oben in der Qualitätshierarchie als Charakterdarsteller präsentieren dürfen. Die Jahrgangscharakteristik, die sich in saftig aromatischen und reifen Zitrusvarianten darstellt, findet stilsicher zusammen mit der typischen, wiedererkennbaren herb-floralen Art der Kühn-Weine. Ein markig traubiger Biss setzt ein zusätzliches Ausrufezeichen. Überaus komplex dieser angebliche „Basiswein“.

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zartviel
Frucht
7
Barrique
1
Säure
7
Körper
5
Restsüße
1
Intensität
5

Dallmayr Winzerelite 2015

Die Menschen auf dem Weingut Kühn nötigen uns einfach Respekt ab. Was hat es nicht Widerstände, Ablehnung, Animositäten gegeben, von Behörden und auch Kollegen. Die ganze Familie um Peter Jakob und Angela Kühn geht so einträchtig wie konsequent den einst eingeschlagenen Weg. Ob das „bio“ heißt, „öko“, „biodynamisch“ oder wie auch immer - den Kühns geht’s vorrangig um die Sache: einen Wein, der im Einklang mit der Natur seine spezifische Herkunft und den Jahrgang reflektiert. Dass solche Gewächse nicht bloß gut schmecken, sondern mit ihrer markanten Individualität eine faszinierende Strahlkraft ausströmen, hat nicht zuletzt die Fachpresse immer wieder anerkannt. So zeichnet etwa der neue Gault Millau den 2013 „Jacobus“ als besten Gutsriesling Deutschlands aus - die aktuelle Winzerelite offeriert nun den Folgejahrgang. Ihm stehen mit „Quarzit“ und „Langflecht“ weitere Rieslingprofile zur Seite, die man sonst im Rheingau vergeblich sucht.

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