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2014 L`Esprit de l`Horizon Blanc
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2014 L`Esprit de l`Horizon Blanc

Côtes Catalanes IGP Domaine de l´Horizon, Calce
Geschmack:
trocken
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Geflügel, Käse, Rind
lagerfähig bis:
2022
Trinktemperatur:
10 - 12 °C
Alkoholgehalt:
12%
Die bionynamisch arbeitende Domaine de l'Horizon befindet sich im Roussillon im Örtchen Calce, ganz im Süden Frankreichs an der Grenze zu Spanien. Uralte Reben stehen hier auf unterschiedlichsten Böden. Schon der kleine Wein der Domaine, der "Esprit" wird aus über 40-jährigen Weinstöcken, die auf stark kalkhaltigem Untergrund stehen, gewonnen, vornehmlich aus den Sorten Macabeu und Muscat Petit Grain. Das Ergebnis ist ein frischer, saftiger und überaus mineralisch geprägter Wein für alle Gelegenheiten. In Bestform als Begleiter zu Fisch und Krustentieren.
zartviel
Frucht
7
Barrique
1
Säure
5
Körper
6
Restsüße
1
Intensität
6