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2014 Sauvignon Blanc trocken "Steingebiss Appenhofen"
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93,50
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17,00
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2014 Sauvignon Blanc trocken "Steingebiss Appenhofen"

trocken - Qualitätswein - Pfalz Abfüller: Oliver Zeter GbR, Neusatdt
Geschmack:
trocken
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Fisch, Vegetarisch
lagerfähig bis:
2022
Beste Trinkzeit:
2016 - 2020
Trinktemperatur:
8 - 10 °C
Alkoholgehalt:
12%
Dieser Sauvignon Blanc von der Einzellage "Steingebiss" überzeugt durch viel Rasse und mineralischen Terroirtypus. Die perfekt ausbalancierte Säure verleiht ihm einen eher französischen Charakter.
zartviel
Frucht
7
Barrique
1
Säure
6
Körper
6
Restsüße
1
Intensität
6
Hinter den Weinen mit dem Bärenetikett stecken die Brüder Christian und Oliver Zeter. Sie haben 2007 den ersten Jahrgang auf die Flasche gebracht und im Laufe der letzten Jahre in der Weinwelt einen Platz erobert. Mittlerweile bewirtschaften sie sechs Hektar bester Lagen in der Pfalz - zum Teil sind es eigene Weinberge, zum Teil gepachtete. Außerdem kaufen sie die Trauben von anderen Winzern zu. Hier pflegen sie langfristige Partnerschaften mit Winzern, die ihren Kriterien in Sachen Weinanbau Folge leisten. Ausgebaut werden ihre Weine in Diedesfeld, im Weingut Leonhard Zeter, das bereits seit mehr als 150 Jahren im Familienbesitz ist.
Das Steckenpferd ist von daher schon immer der Sauvignon Blanc, der auf dreierlei Art ausgebaut wird: klassisch im Stahltank, spontanvergoren im Holzfass oder mit Restsüße. Mittlerweile bieten die Brüder aber auch eine ganze Reihe Gewächse aus lokalen und internationalen Rebsorten an:
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