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2014 Schwarz Rot
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2014 Schwarz Rot

trocken - Qualitätswein - Burgenland Abfüller: Schwarz Wein KG, Andau
Geschmack:
trocken
Weinart:
Rotwein
passt zu:
Lamm, Rind, Wild
lagerfähig bis:
2029
Beste Trinkzeit:
2016 - 2024
Trinktemperatur:
16 - 18 °C
Alkoholgehalt:
12,5%

Verkostungsnotiz

Kirschen in großer Variation und höchster Konzentration, dazu Holundersaft und Cassisgelee, schon ist klar, wer verantwortlich zeichnet. Diese Stilistik hat er perfektioniert. Doch auch der kultige Rote hat heuer ein paar Pfunde abgelegt, kommt seriöser und sehniger daher, als hätte er auf der Streckbank gelegen. Wir bewerten dies ohne Zweifel positiv. Das prägnante Tannin-Säure-Geflecht bringt den Superstoff noch mehr zum Vibrieren als die Urgewalt seiner Konzentration. Und seine unverzichtbare Extraktsüße im angepassten Maß macht ihn verführerisch wie eh und je. Großer Trinkspaß!
zartviel
Frucht
7
Barrique
5
Säure
6
Körper
8
Restsüße
1
Intensität
8

Dallmayr Winzerelite 2016

So geht die Schwarz’sche Farbentrilogie: Schwarz ist Schwarz ist Schwarz. Trivial? Von wegen! Denn das Winzerunikum aus Andau an der ungarischen Grenze hat sich einen Jux daraus gemacht, seine Weine nach einer ganz einfachen Farbenlehre zu benennen. Da gibt’s also Schwarz Weiß, Schwarz Rot und … Schwarz Schwarz. Klingt ganz einfach, ist es auch. Denn Weiß ist 40 % grün … äh, Pardon, Grüner Veltliner (der Rest Chardonnay) und Rot ist Zweigelt. Und Schwarz ist auch Zweigelt, nur süß, richtig süß, also gewaltig süß. Wem das jetzt alles zu kompliziert, zu theoretisch ist, der muss diese Farben einfach mal durchprobieren, sich durchtrinken durch diese Weine, die so dicht gepackt, so voller Konzentration, voller Power sind wie … die berühmten Schwarzen Löcher. Ja, man kann es nicht anders sagen, diese Weine sind das perfekte Ebenbild ihres Erzeugers. Statur, Muskeln, Länge. Ob weiß, rot oder schwarz - sie sind unverwechselbar und nur für Erwachsene.