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2014 Siefersheimer Riesling "vom Porphyr"
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2014 Siefersheimer Riesling "vom Porphyr"

trocken - Qualitätswein b.A. - Rheinhessen Gutsabfüllung Weingut Wagner-Stempel, Siefersheim
Geschmack:
trocken
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Fisch, Krustentiere, Rind
lagerfähig bis:
2022
Beste Trinkzeit:
2015 - 2020
Trinktemperatur:
10 - 12 °C
Alkoholgehalt:
12,5%

Verkostungsnotiz

Der Geselligkeit noch nicht genug, wird am Ende noch ein Fass aufgerissen, und jetzt gibt es ordentlich was zu tun. Klarer Fruchtcharakter nach grünem Apfel, frisch angeschnittener Zitrone und fleischiger Gelbfrucht bahnen sich den Weg, der bereits von einer ausgeprägten mineralischen Note vorgezeichnet wurde. Feine salzige Eindrücke mit einem Anflug von nassem Gestein nach dem Regenschauer lassen das Bild des anspruchsvollen Terroirs vor dem geistigen Auge erscheinen. Mit Gripp zieht die Säure durch, lässt alles nochmals aufleben und verabschiedet sich mit einem aufgeräumten Gesamteindruck.
zartviel
Frucht
7
Barrique
2
Säure
6
Körper
6
Restsüße
1
Intensität
6

Dallmayr Winzerelite 2015

Doch, das Preis-Leistungs-Verhältnis der Weine vom Winzerhof Wagner-Stempel war für uns auch immer ein Faktor. Letztlich entscheidend für die Zugehörigkeit zur Winzerelite ist aber die Qualität. Und da gehören die Gewächse dieses Weinguts zur Spitze einer Weinregion, die einen tollen Imagewandel hingelegt hat. Dank einer jungen, dynamischen Winzergeneration, dank Qualitätsfanatikern wie Daniel Wagner. Können beweist sich besonders in Ausnahmesituationen, und schon 2013 hatten Daniel und sein Team gezeigt, was mit unermüdlichem Einsatz und unter massiven Mengenverlusten dennoch möglich war. 2014 hat das Wetter abermals eine Kampfansage formuliert - und die Siefersheimer Crew hat sie wieder angenommen. Unter unendlichen Mühen, mit etlichen Vorselektionen und ganz spezifischen Strategien für jede Parzelle sind dennoch wieder Trauben in den Keller gekommen, die wunderschöne, trinkbereite Weine quer durch das Sortenportfolio versprechen, wenn auch mit stark reduzierten Mengen. Ob Silvaner, Weißburgunder oder Riesling: Freuen Sie sich auf feine, elegante Weine mit filigraner Frucht und präziser Mineralität!