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2014 "TO" Chardonnay/ Welschriesling/ Sauvignon
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2014 "TO" Chardonnay/ Welschriesling/ Sauvignon

trocken - Landwein aus Österreich, Weinland abgefüllt von Weingut Velich GmbH, Apetlon
Geschmack:
trocken
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Geflügel, Krustentiere, Pasta
lagerfähig bis:
2024
Beste Trinkzeit:
2016 - 2021
Trinktemperatur:
10 - 12 °C
Alkoholgehalt:
12,5%

Verkostungsnotiz

Begeistert aus dem Stand. Transparent und ganz fein gefiedert fächert er auf, Zitrusfrüchte, Williamsbirnen, Dosenpfirsich, Blütenspray, und ja, auch die Mineralität kann man riechen. Schwallt dann, durchaus saftig, durch den Mundraum und wogt hin und her wie ein Seidentuch im Sommerwind. Dieses hier ist allerdings besetzt mit Steinchen und Kristallen, denn am Gaumen bleiben deutliche Spuren, die den Trank nur noch tiefer eindringen lassen, Verwirbelungen erzeugen und dann doch rasend schnell zum Rachen führen. Absolutes Must-have! Nicht nur, aber auch, weil die Darschound Tiglatpartien diesmal hier drinnen sind.
zartviel
Frucht
7
Barrique
1
Säure
6
Körper
8
Restsüße
1
Intensität
5

Dallmayr Winzerelite 2016

Das Weingut von Heinz und Sonja Velich. Unsere Station in Apetlon, ganz unten im Seewinkel, hat in Wirklichkeit noch in jedem Jahr Verkostungssternstunden generiert. Warum sollte es diesmal anders sein? „2015 kann man sich nicht beschweren“, bewertet der Hausherr grinsend den aktuellen Jahrgang und kommentiert damit indirekt auch das Vorjahr. Da hatte das Wetter dem Qualitätsfanatiker so übel mitgespielt, dass er für seine Topgewächse „Darscho“ und „Tiglat“ schlicht nicht genügend makelloses Lesegut einbringen konnte. Die Konsequenz: Alles, was 2014 an Chardonnay-Beeren den strengen Selektionskriterien à la Velich genügen konnte, wanderte in den „TO“. Der damit die wohl hochkarätigste Version dieses Typs sein dürfte. Divergent in der Aromatik, aber ebenfalls beeindruckend balanciert zeigt sich der „Olto“ 2013. Und schließlich von „anderer“ Stilistik präsentiert sich „Other Side“: abermals Chardonnay, aber diesmal ein Gewächs der kalkhaltigen Böden des Leithagebirges – auf der anderen Seite des Sees.

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