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2014 Riesling "Vulkangestein" trocken
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2014 Riesling "Vulkangestein" trocken

trocken - Qualitätswein Nahe Gutsabfüllung Weingut Schäfer-Fröhlich, Bockenau
Geschmack:
trocken
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Fisch, Geflügel, Vegetarisch
lagerfähig bis:
2023
Beste Trinkzeit:
2015 - 2020
Trinktemperatur:
10 - 12 °C
Alkoholgehalt:
12%

Verkostungsnotiz

Wie Lichtanknipsen: Kaum Kontakt, und es wird strahlend hell. Ein Lichtbogen aus Frische, Spannung, Präzision. Gänsehaut und genussvolles Erschaudern bereits vor dem ersten Schluck. Denn schon der Duft kündigt an, was im nächsten Moment tatsächlich passiert: Ein TGV rast mit mehr als 300 Sachen und einem saftig fleischigen Zitrus-Maracuja-Minze-Mix im Gepäck durch den Mund und über den Gaumen. Es lösen sich Sturzbäche an Mundwasser, Feuersteine fliegen, die Druckwelle lässt den Atem stocken, erfasst den ganzen Körper. Grandios!
zartviel
Frucht
7
Barrique
1
Säure
6
Körper
6
Restsüße
1
Intensität
6

Dallmayr Winzerelite 2015

Leute, die ihn noch aktiv am Ball erlebt haben, sagen, dass Tim eine Ausnahmebegabung war, mit dem Zeug zur Profikarriere. Später wurde das familiäre Weingut zum neuen Spielfeld. Keiner weiß, was der Fußball an Tim Fröhlich verloren hat, doch die Weinszene kann sich über alle Maßen glücklich schätzen: Einer wie er hat für Lobeshymnen gesorgt, für kontroverse Diskussionen, vehemente Ablehnung auch. Manchen ist die Fusion aus Mineralität und Aromen aus der Spontanvergärung einfach zu viel, andere schwören gerade auf diese Weine mit extremer Persönlichkeit, terroirgeprägt wie nur wenige im Lande, alles andere als Mainstream. Sein Metier beherrscht Tim in souveräner Art, schuftet mit einer Hingabe bis an die Grenzen der Physis, meistert den Spagat zwischen Intuition und Intellekt. Wenn andere jammern, ist er entspannt: Wie schon in den Vorjahren zeigt er sich auch 2014 von der Qualität seiner Trauben hellauf begeistert. Ja, Begeisterung, so geht’s auch uns bei der Verkostung einer neuen Kollektion grandioser Rieslinge. Ob man sie mag oder nicht - man m u s s diese Weine wenigstens probiert haben. Und zwar alle, die man kriegen kann.

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trocken - Qualitätswein - Nahe Gutsabfüllung Weingut Schäfer Fröhlich, Bockenau

Herkunftsland: Deutschland

Zutaten

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