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2015 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese
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Auslieferung ab:
Juni 2016

2015 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese

fruchtsüß - Qualitätswein mit Prädikat - Mosel Gutsabfüllung Weingut Fritz Haag, Brauneberg
Geschmack:
fruchtsüß
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Dessert, Käse
lagerfähig bis:
2035
Beste Trinkzeit:
2016 - 2025
Trinktemperatur:
8 - 10 °C
Alkoholgehalt:
7,5%

Verkostungsnotiz

Sonnenbrille im Keller? Hier wäre sie nötig, so hell strahlt die Spätlese. Wahnsinnsteil mit unheimlich Druck. Da brauchst du zur Brille noch die Sauerstoffmaske. Dieses Süße-Säure-Spiel ist der Knaller, dabei hat die Intensität gar nichts mit Volumen zu tun – na ja, fast nichts –, es sind die Werte, die sich alle im perfekten Korridor befinden und so sensationell miteinander harmonieren. Die Frucht ist jetzt voll auf Pfirsich mit Neigung zu etwas mehr Exotik, aber obwohl hier der sprichwörtliche Sonnenschein in höchster Konzentration eingefangen wurde, ist das Teil eiskalt und glasklar, wie ein Schluck aus dem Gletscherbach. Grandios!
zartviel
Frucht
7
Barrique
1
Säure
6
Körper
7
Restsüße
7
Intensität
7

Dallmayr Winzerelite 2016

Oliver Haag, der nun seit einem knappen Jahrzehnt die Geschicke auf dem Weingut in Brauneberg leitet, hat natürlich auch weit weg vom väterlichen Dusemonder Hof viele Erfahrungen gesammelt, national und international. Eine wichtige Etappe waren dabei die fast fünf Jahre als Betriebsleiter von Wegeler in Oestrich im Rheingau. Doch bei allen externen Anregungen – das entscheidende Momentum war (und ist) sicher die hauseigene Genetik. Vater Wilhelm hat sie begründet, diese typische, unverwechselbare Haag-Stilistik der filigranen, finessenreichen Art. Quasi Moseleleganz in Vollendung. Natürlich eignet sich Riesling dafür besonders gut, vor allem vom Devonschiefer, wie er in der Steillage Juffer geradezu idealtypisch präsent ist. 100 Prozent Riesling, beste Parzellen in der Juffer und der Sonnenuhr – im Weingut Haag versteht man es virtuos, diese Gunst zu nutzen. 2015 hat auch das Wetter so perfekt gepasst, dass alle Weine vom trockenen bis zum edelsüßen Gewächs brillieren. Jetzt sind Sie dran!

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