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2015 "Czamillonberg" Sauvignon blanc
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2015 "Czamillonberg" Sauvignon blanc

trocken - Qualitätswein - Südsteiermark Abfüller: Stefan Potzinger, Gabersdorf 12
Geschmack:
trocken
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Fisch, Geflügel, Kalb
lagerfähig bis:
2025
Beste Trinkzeit:
2016 - 2022
Trinktemperatur:
10 - 12 °C
Alkoholgehalt:
13,5%

Verkostungsnotiz

Gelb durch und durch. Im Duft sind es vor allem süße Blüten, an die man sich erinnert und sich augenblicklich auf die Sommerwiese denkt. Am Gaumen dann vollreife Früchte dieser Farbgebung. Mango, Papaya, aber auch das saftige Fruchtfleisch der Williamsbirne. Femininer Charakter. Ein Mund voll Wein, der sich durch eine sehr angenehme, wohldosierte Molligkeit ausdrückt. Seidig fließend, umspielend, ja, um den Finger wickelnd und hin und wieder mit kecker Säure neckend. Perfekte Balance und Harmonie. Ein intensives, nachhaltiges Weinvergnügen. Bester Czamillonberg ever.
zartviel
Frucht
6
Barrique
1
Säure
7
Körper
6
Restsüße
1
Intensität
6

Dallmayr Winzerelite 2016

Gabersdorf, früh im Januar. Hier setzen wir auch in diesem Jahr unseren Auftakt zur Winzerelite. Und wir haben gespannte Vorahnungen, wohl auch einiges an Erwartung im Reisegepäck: Man hatte ja vorab schon so manches gehört über den Jahrgang 2015, es wurde gemunkelt über hohe Alkoholgradationen, fette Wuchtbrummen im Glas. Andererseits der Potzinger, für uns längst der Inbegriff knackig-frischer Weine, steierische Idealidentität mit puristischer Klarheit – wie würde ihm dieser Jahrgang geraten? Machen wir’s kurz: Potzinger legt die Latte hoch für die Kollegen, verdammt hoch! Was da aus den Flaschen in neuer Form und Konfektion hervorspringt, weckt Begehrlichkeiten nach mehr und immer mehr. Quer durch das Sortiment der Rebsorten und Lagen sprudeln Kaskaden des Trinkflusses, die sich beim Sauvignon – Potzingers Paradedisziplin – zum Gänsehaut-Feeling verdichten. Gebannt erleben wir „Summertime“ im Winter und steierischen Lagen-Sauvignon von schwindelerregender Strahlkraft.

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