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2015 Grüner Veltliner "Rosensteig"
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2015 Grüner Veltliner "Rosensteig"

trocken - Kremstal DAC Erzeugerabfüllung Weingut Geyerhof Fam. Maier, Obe
Geschmack:
trocken
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Käse, Krustentiere, Vegetarisch
lagerfähig bis:
2020
Beste Trinkzeit:
2016 - 2018
Trinktemperatur:
8 - 10 °C
Alkoholgehalt:
11,5%

Verkostungsnotiz

Große Fruchtpalette vom sehr lebendigen Start weg. Das gilt für den Duft und den Geschmack in gelb-grünweißer Wahrnehmung. Williamsbirne, Pfirsich, Maracuja, Grapefruit, auch weiße Blüten und eine omnipräsente kalkige Mineralität. Weich im Antrunk, saftig breitet er sich aus, dreht Schnörkel und Schleifchen am Gaumen, man spürt die mustergültig integrierte Säure. Animation und Trinkfluss sind sehr hoch. Wirkt rund und komplett und zeigt ein Wahnsinnsmundgefühl bei so wenig Alkohol. Absoluter Preis-Genuss-Tipp. Der passt immer und überall.
zartviel
Frucht
6
Barrique
1
Säure
5
Körper
5
Restsüße
1
Intensität
5

Dallmayr Winzerelite 2016

Zumindest bei unserer Winzerelite-Tour gilt diese Station, abseits der üblichen Weinpfade, regelmäßig als ausgesprochene Wohlfühletappe. Die Weine sind zuverlässig on top und in Sachen Gastfreundschaft spielt der Geyerhof sowieso in einer eigenen Liga. In diesem Jahr empfängt uns Ilse Maier zusammen mit Sohn Josef, der im Weingut inzwischen vollständig eingebunden und für die Vinifikation mitverantwortlich ist. Ilse Maier hat die Standards gesetzt, seit 1988 (lange bevor das Thema trendig wurde) werden die Rebflächen organischbiologisch bewirtschaftet, das Motto lautet „Altbewährtes pflegen, Neuerungen annehmen, Unbekanntes ausprobieren“. Zur Verkostung bitten Ilse und Josef heuer tief hinunter in die Gewölbe des historischen Kellers, der im 16. Jahrhundert angelegt wurde. Mit dem aktuellen Jahrgang zeigen sich beide mehr als zufrieden. Ach, wie sympathisch bescheiden! Wir könnten uns endlos delektieren am herrlichen Trinkspaß, den Veltliner ebenso wie Rieslinge auslösen. Zur Nachahmung empfohlen!

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