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2015 Loibner Grüner Veltliner Smaragd "Ried Loibenberg"
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2015 Loibner Grüner Veltliner Smaragd "Ried Loibenberg"

trocken - Qualitätswein - Wachau Abfüller Weingut Knoll, Unter-Loiben
Geschmack:
trocken
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Fisch, Geflügel, Kalb
lagerfähig bis:
2025
Beste Trinkzeit:
2016 - 2022
Trinktemperatur:
10 - 12 °C
Alkoholgehalt:
13,5%

Verkostungsnotiz

Geizt nicht mit seinen Vorzügen. Er steht gern im Scheinwerferlicht. Marillen frisch vom Baum, vollreife Pfirsiche, aus denen der Saft rinnt, gelbe Äpfel und saftige Williamsbirnen – Fruchtpräsenz, dass es eine Schau ist. Als Fundament die Urgesteinswürze, welche die unverzichtbare Pfeffrigkeit in sich trägt. Geprägt aber wird er vom sanfteren Charakter der warmen Lössauflage. Legt sich satt und mollig an den Gaumen, kleidet ihn aus. Das Finale ist dann eher auf der kühleren Seite, direkter, wie eine Art Herbstwind, der aber noch ein angenehmes Quäntchen mehr Trinkfluss einträgt.
zartviel
Frucht
7
Barrique
2
Säure
6
Körper
7
Restsüße
1
Intensität
7

Dallmayr Winzerelite 2016

Bei den Weinen mit dem absolut unverwechselbaren Etikett muss einem einfach das Herz aufgehen. Die Familie Knoll bekennt sich zur Tradition und verzichtet bewusst auf modernistisches Design. Auch das großzügig dimensionierte, neu gebaute Weingut liegt voll auf dieser Linie. Überhaupt wird Kontinuität im Hause Knoll ganz großgeschrieben, was letztlich auch die herausragende Qualität der Weine prägt. Der Generationswechsel ist mittlerweile vollzogen, Emmerich junior hat das Erbe des Vaters angetreten. Ein wahrlich großes Erbe, eine echte Herausforderung, gehört doch Emmerich senior zur Handvoll prägender Gestalten des österreichischen Weins der Gegenwart. Pathos? Aber sicher, so sind die Verhältnisse nun mal! Jedenfalls stehen wir da zusammen im geräumigen Degustationsraum, Emmerich junior kommentiert präzise die Fassmuster von 2015 – und wir sind tief beeindruckt von dieser Kollektion. Die Gunst des Jahrgangs mag eine Rolle spielen – doch wenn das die Zukunft der Knoll-Weine ist, dann Chapeau!