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2015 "Jacobus" Riesling trocken
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Auslieferung ab:
Juni 2016

2015 "Jacobus" Riesling trocken

trocken - Qualitätswein - Rheingau Gutsabfüllung Weingut Peter Jakob Kühn, Oestrich
Geschmack:
trocken
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Fisch, Pasta, Vegetarisch
lagerfähig bis:
2021
Beste Trinkzeit:
2016 - 2019
Trinktemperatur:
8 - 10 °C
Alkoholgehalt:
11,5%

Verkostungsnotiz

Die Wahrnehmung von Gelb ist bei Kühns noch intensiver als anderswo. Also nicht dunkler, sondern satter irgendwie. Die Aromen wirken noch reifer und tropischer. So wie: vergrößerte Oberfläche durch ganz viele kleine Vertiefungen. Das trifft auch auf das Mundgefühl zu, das eindringlich ist. Perfekt aufeinander abgestimmte bzw. zueinander gefundene Komponenten. Solodarsteller gibt’s hier nicht. Das Gesamtgefüge ist wichtig und genau so kommt es an. Fruchtkonzentration, Säure, Würze, Mineralität, Restzucker … der Wein hat seinen BALANCEPUNKT gefunden.
zartviel
Frucht
6
Barrique
1
Säure
6
Körper
6
Restsüße
1
Intensität
6

Dallmayr Winzerelite 2016

Es gibt Grund zum Feiern in Oestrich, im Weingut von Peter Jakob Kühn. Die aktuelle Ausgabe des Gault & Millau Weinguide zeichnet ihn aus als „Winzer des Jahres“. „Beeindruckende Konstanz und Güte, eine exzellente Kollektion nach der anderen“ seien Grund genug, ihn zu ehren. Wir wissen das seit Langem, die Kühns sind Stammgäste in der Dallmayr Winzerelite von Anbeginn an. Dabei sind sie keinen leichten Weg gegangen, Peter Jakob und Angela, längst auch formidabel unterstützt von der nächsten Generation, Peter Bernhard, Kathrin und Sandra. Seit 2004 der Biodynamie verpflichtet, haben sie sich nicht beirren lassen und sind konsequent ihren Idealen gefolgt. Auch diesmal nimmt sich Peter Bernhard im Keller alle Zeit der Welt, um uns beim Tankund Fasshopping den neuen Jahrgang zu zeigen. Euphorisiert durch dieses hochkarätige Trinkvergnügen, bringen wir mit „Jacobus“ und „Quarzit“ „Klassiker“ in die Winzerelite, der aromenselige, cremig-saftige Doosberg aus 2014 macht das Trio perfekt.

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