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2015 Kracher Spätlese Cuvée
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2015 Kracher Spätlese Cuvée

fruchtsüß - Prädikatswein - Burgenland Abfüller: Kracher GmbH, Illmitz
Geschmack:
fruchtsüß
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Dessert, Käse
lagerfähig bis:
2020
Beste Trinkzeit:
2016 - 2018
Trinktemperatur:
8 - 10 °C
Alkoholgehalt:
10,5%

Verkostungsnotiz

Mit Pfirsich assoziiert der Duftsinn des Verkosters auf Anhieb den Eindruck der Nase. Weiß- und gelbfleischig, direkt vom Baum, aber auch in gesüßter Form als Kompott. Ein erster Eindruck, der zum Einsteigen verführt. Am Gaumen gesellen sich ganz reife Williamsbirne dazu und etwas Golden Delicious. Wohlfühlen im Innenraum. Das sehr lebendige Süße-Säure-Spiel macht dann Lust auf mehr. Das Fahrwerk ist straff, aber gutmütig abgestimmt, der Restzuckerpilot wohl wissend auf durchschnittliche Trinkgeschwindigkeit eingestellt. Immer schön in der Spur bleiben! Trink-/Fahrspaß für Einsteiger ins Kracher-Imperium.
zartviel
Frucht
7
Barrique
1
Säure
5
Körper
6
Restsüße
4
Intensität
6

Dallmayr Winzerelite 2016

Im Weinlaubenhof, der jüngst um einen imposant geräumigen neuen Keller erweitert wurde, ist der Empfang traditionell herzlich: freundliches Schulterklopfen mit Gerhard Kracher und der Griff in die zupackende Pranke von Johann Schwarz, der wie stets gemeinsam mit Gerhard seine Weine präsentiert. Doch zunächst die Süßweine mit der unverwechselbaren goldenen Kapsel. Golden wie der edelsüße Nektar, der uns in ständigem Wechsel in die Gläser rollt. Der Jahrgang 2013, um den es diesmal geht, umfasst überschaubare acht Positionen. Zu trocken, zu warm war das Herbstwetter, als dass sich Edelfäule in genügender Menge für ein breiteres Sortiment hätte bilden können. Doch unter den acht Kandidaten das Trio für die Elite zu küren, das fällt bei dieser Qualitätsdichte wahrlich nicht leicht. Schließlich gehen die Spätlese-Cuvée und die Nummern 3 (Chardonnay) und 5 (Scheurebe) als Sieger über die Ziellinie. So, das Rennen ist also gelaufen, jetzt sind Sie dran, die Mengen sind limitiert.

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