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2015 Riesling trocken
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2015 Riesling trocken

trocken - Qualitätswein - Nahe Gutsabfüllung Weingut Schäfer-Fröhlich, Bockenau
Geschmack:
trocken
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Fisch, Käse, Krustentiere
lagerfähig bis:
2022
Beste Trinkzeit:
2016 - 2020
Trinktemperatur:
8 - 10 °C
Alkoholgehalt:
12%

Verkostungsnotiz

Die Frage muss diesmal lauten: Wie viele Zitrusfrüchte kennen Sie? Alle drin! Grapefruit, Cedro, Orangen, Limetten usw. Entsprechend frisch und kühl ist die Tendenz, denn die Aromatik wird noch zusätzlich unterstützt – angeheizt können wir ja schlecht schreiben – von einer auf Hochglanz polierten Säure. Und dann noch on top die Mineralität, ohne die in diesem Hause gar nichts geht. Das alles erzeugt schon so viel Druck … Und wir dachten, wir fangen dieses Jahr mal klein an, mit dem Gutsriesling, aber der ist schon so komplett und voll auf Fröhlich-Linie, dass uns schon wieder schaudert. Vor Glück!
zartviel
Frucht
7
Barrique
1
Säure
6
Körper
5
Restsüße
1
Intensität
5

Dallmayr Winzerelite 2016

Die Elogen auf den Jahrgang 2015, die wir in den bisherigen Anbaugebieten gehört haben, scheinen sich an der Nahe noch zu steigern: So euphorisch wie diesmal haben wir Tim noch selten erlebt, es sprudelt förmlich aus ihm heraus: „Ein Jahrgang, wie wir ihn im Idealfall gern hätten. Wir haben sechs Wochen lang geerntet – den Luxus hatten wir noch nie. Eleganz und Präsenz, Brillanz – ein Jahrgang, der Maßstäbe setzt.“ So, wie willst du angesichts dieser Einleitung noch halbwegs objektiv verkosten? Aber ganz ehrlich gesagt, bei Tim Fröhlich sind wir sowieso einigermaßen voreingenommen. Sind schon die weißen Burgundersorten hervorragend, so sind die Rieslinge ganz, ganz großes Kino. Die ganze Range vom trockenen Gutswein über die Lagenweine bis zu den edelsüßen Spitzen spielt in einer eigenen Liga. Sich auf drei Winzerelite-Kandidaten zu beschränken ist eine Qual sondergleichen. Wir müssen da jetzt durch … Aber für Sie haben wir die dringende Empfehlung, nichts, aber auch gar nichts auszulassen!

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