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2015 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett
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2015 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett

fruchtsüß - Qualitätswein mit Prädikat - Mosel Gutsabfüllung Weingut Markus Molitor, Bernkastel-W
Geschmack:
fruchtsüß
Weinart:
Weisswein
passt zu:
Dessert, Käse
lagerfähig bis:
2026
Beste Trinkzeit:
2016 - 2021
Trinktemperatur:
8 - 10 °C
Alkoholgehalt:
7,5%

Verkostungsnotiz

Sie stehen im Steilhang, wärmende Sonnenstrahlen im Antlitz, die Sonnenuhr zeigt die Mittagszeit an, doch die kühlen Fallwinde im Rücken lassen Sie frösteln. Es duftet nach reifem Weinbergpfirsich. Nach Strauchblüten. Von irgendwoher auch nach Zitrusfrüchten. Und natürlich nach den vielen Steinen um Sie herum. Sie inhalieren die Umgebung und erleben die Intensität und Energie der alten Rebstöcke, die Würze und den Druck des Schiefers, die verlockende Süße der reifen Trauben und erliegen dem Charme und der Magie dieses Ortes. Reisebericht? Nee, Verkostungsnotiz!
zartviel
Frucht
7
Barrique
1
Säure
6
Körper
7
Restsüße
4
Intensität
7

Dallmayr Winzerelite 2016

Bevor uns die monströsen Pfeiler des unsäglichen Brückenprojekts übers Moseltal zu sehr deprimieren, dürfen wir abbiegen und hinauffahren zum rundum renovierten Weingut, wo schon wieder mal alles perfekt vorbereitet ist für eine Degustation der Superlative. Nach dem gigantischen Aufwand in 2014 treibt der aktuelle Jahrgang dem Hausherrn unverkennbar Genugtuung ins stoische Gesicht. Trotz des trockenen Sommers rühmt Markus Molitor außergewöhnlich hohe Extraktwerte und eine „faszinierende Säure“. „Das hat richtig Animation, da fliegt man weg!“ Der Mann, der im tiefstmöglichen Bass so gar nicht zur Selbstzufriedenheit neigt, erwähnt so beiläufig wie grinsend 20 Auslesen und sieben TBAs, die seine Crew diesmal einfahren konnte. Inmitten dieser Fülle des Spektakulären fällt uns die Beschränkung auf drei Kandidaten verdammt schwer, doch an den beiden Sonnenuhren kommen wir einmal mehr einfach nicht vorbei. Und als Juwel aus der Schatzkammer entführen wir die brillante feinherbe Auslese von 2006.

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