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Bratheringe
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Bratheringe

ca. 2,85
x Stück ca. 150 g

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Mag der gute alte Brathering auch längst nicht mehr als Highlight der modernen deutschen Küchenpraxis durchgehen- mit Brat- oder Pellkartoffeln und einem frischen Bier ist und bleibt er allemal ein herzhaft wohlschmeckender Klassiker. Zumindest dann, wenn er mit sorgfältig selektiertem, topfrischem Fisch derart köstlich zubereitet ist wie bei unserer Interpretation: In feiner Panade herausgebraten und in Essigsud und einer traditioneller Gewürzmischung mariniert, kommt das zartmürbe Heringsfleisch sowohl vom Biss wie vom Aroma zu bester Entfaltung. Eine traditionsreiche Delikatesse, die den Genießer- bis auf die Hauptgräte und den Schwanz - restlos überzeugt.

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