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Camembert de Normandie fein-herb (R)
 Rohmilch, mind. 45% F.i.T.
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Camembert de Normandie fein-herb (R) Rohmilch, mind. 45% F.i.T.

Herkunftsland: Frankreich
ca. 8,00
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Der Camembert ist der essbare Beweis für die Widersprüchlichkeit von Schein und Sein. Vom Aussehen her ist dieser Klassiker aus der Normandie ein recht unscheinbarer Geselle - doch geschmacklich, vor allem in seiner ausgeprägten Reifephase, gibt es wenige Käse, die ihm an Vielfalt der Aromen das Wasser, pardon: die Milch reichen können. Dieses Exemplar der renommierten Käserei Gillot überwältigt mit einem freigebigen Komplex aus Bratapfel, Champignons, Maronen, Walnüssen, distinguierter Säuerlichkeit und einem Tick von edlem Weinbrand.

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