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Gebirgsenzian im altdeutschen Keramikkrug
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54,80
x Flasche 0,5 l

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Grundpreis: 1 l: 109,60 €

Gebirgsenzian im altdeutschen Keramikkrug

im altdeutschen Keramikkrug
Weinart:
Spirituosen
Alkoholgehalt:
40,00%
Der Enzianschnaps, seit Jahrhunderten wegen seiner "heilkräftigen" Wirkung bekannt, wird nicht etwa aus den blauen Enzianblüten, sondern aus den Wurzeln der gelb- oder purpurfarben blühenden Enzianstaude gebrannt. Die Pflanze wächst sehr langsam und blüht erst mit zehn Jahren, kann aber 40 bis 60 Jahre alt werden. Um den Fortbestand der Art zu gewährleisten, kann immer nur ein Teil gegraben werden. Unser Enzian im handgefertigten altdeutschen Keramikkrug stammt aus einer kleinen Familienbrennerei im Voralpenraum. Eine Enzianmaische besteht aus Wurzeln, Wasser, Hefe und Enzymen - aber keinerlei Chemie. Gebrannt wird der Enzian in Brennblasen aus Kupfer. Es erfolgen immer zwei Brennvorgänge.

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