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Hering in Gelèe
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Hering in Gelèe

1,90
x Stück 150 g

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Der Hering hält sich zwar bevorzugt im kalten Atlantikwasser auf, doch Gourmets sehen ihn am liebsten in pikanten Marinaden schwimmen - oder in schön traditioneller Manier von einer glasklaren Aspik-Schicht umgeben, zusammen mit einer obligaten Scheibe vom gekochten Ei. So kommt der wunderbar zarte Charakter des Fleisches ganz hervorragend zur Geltung und sein mildwürziger Geschmack verbindet sich vortrefflich mit der appetitlichen, feinsäuerlichen Art des Gelees.

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