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Heringsfilet in Sherry
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Heringsfilet in Sherry

ca. 2,70
x Filet ca. 100 g
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Welche Vielseitigkeit der Zubereitungen ein "gewöhnlicher" Fisch wie Hering aufweisen kann, beweist gerade diese Spezialität auf köstliche Weise! Auf der Basis eines zarten, festfleischigen Filets und der säuerlich-süßen Marinade mit Gewürzen und Kräutern exponieren sich in selten schöner Harmonie der milde Geschmack des Fisches sowie das balsamische Aroma eines jahrelang in Eichenfässern gereiften edlen Sherrys vom oxidativen Typ. Hier trifft kühle nordische Finesse auf kraftvolle andalusische Sonne - eine leckere kulinarische Fusion par excellence!