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Kasseler Ripperl ohne Knochen
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Kasseler Ripperl ohne Knochen

Herkunftsland: Deutschland
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Absolut mageres Rippenfleisch vom Schwein, behutsam gepökelt, die pure Saftigkeit in Perfektion ? ein echtes Kasseler gehört mit Recht zu den beliebtesten Klassikern der herzhaften Fleischqualitäten. Es braucht ja so wenig ? einen guten Senf, ein frisches Brot, ein kühles Bierchen -, um sich damit eine zünftige Brotzeit zu sichern. Erst recht zeigt es zu dünnen Scheiben aufgeschnitten seine ganze Feinheit ? und gedämpft mit Sauerkraut gerät das Kasseler vollends zu einem wahren Kleinod des unprätentiösen Hochgenusses.

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