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Reblochon de Savoie AOC fermier (R) 
 Rohmilch, mind. 50% F.i.T.
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Reblochon de Savoie AOC fermier (R) Rohmilch, mind. 50% F.i.T.

Herkunftsland: Frankreich
ca. 8,00
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Der Reblochon gehört ohne Wenn und Aber zu Frankreichs berühmtesten Käsesorten. Seiner gelborange eingefärbten Rinde entströmt ein Parfüm, das Kinder und zart besaitete Naturen nicht goutieren. Doch abgesehen von Äußerlichkeiten steckt das ganze Abenteuer des Geschmacks im Kern dieser flachrunden Spezialität aus Savoyen: Weich, annährend fließend in der Strukur, begeistert das Aroma von buttrigem Schmand, der mit Noten von Maronen und Pilzen unterlegt ist. Unser Exemplar hat den begehrten "fermier"-Status: Dafür darf ausschließlich die Rohmilch aus den eigenen Beständen eines Bauernhofs oder einer Sennhütte verwendet werden.

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