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Salami Il Cucito
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Salami Il Cucito

Herkunftsland: Italien
ca. 4,90
x ca. 100 g

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Nur Metzger in der Region Piemont beherrschen die Kunst, eine Salami auf alte handwerkliche Art in Naturdarm doppelt einzunähen - ?Il Cucito? heißt ?der Genähte?. Dadurch bekommt die Salami weniger Luft; sie reift mit ihrer perfekten Balance von bestem Fleisch und grobkörnigen Fettstücken langsamer und bleibt länger aromatisch.

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