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Sherryessig Pedro Ximenez Don Millán
Darstellung kann vom Original abweichen

Sherryessig Pedro Ximenez Don Millán

Herkunftsland: Spanien
12,00
x Flasche 0,25 l

Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Grundpreis: 1 l: 48,00 €
Er ist ein Klassiker in der Küche Spaniens - der original Sherry Essig, der vielen Gerichten eine subtile Raffinesse verleiht. Meist wird er aus der in Andalusien allgegenwärtigen Palominotraube produziert - für unsere Spezialität hingegen wird die edle Sorte Pedro Ximénez verwendet, die auch die Grundlage der raren, sonnensüßen Sherrys ist. Die milde Süße charakterisiert auch diesen Essig, der wie Sherry im aufwändigen, traditionellen Solera-Verfahren gewonnen wird, was ihm seine Farbe sowie den wunderbaren Eichengeschmack verleiht.

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